Yağsız İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan irmik helvası, genellikle tereyağı ve bol miktarda şeker ile hazırlanır. Ancak, sağlıklı beslenme trendleri ve düşük yağlı diyetler göz önüne alındığında, klasik tarife bir alternatif geliştirmek mümkün. Yağsız irmik helvası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte yağsız irmik helvasının evde nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif. Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1 su bardağı süt (yağsız veya az yağlı) 1 su bardağı su 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu (tatlandırıcı olarak) 1/2 su bardağı ince doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı) 1 çay bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı) Bir tutam tuz Hazırlık Aşamaları: İrmikleri Kavurma: Bir tavayı orta ateşte ısıtın. İrmikleri tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmiklerin rengi hafifçe değişene kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem, irmiğin aromasını artırır ve helvanın lezzetini yoğunlaştırır. Sıv...